dénaturation — [ denatyrasjɔ̃ ] n. f. • 1846 chim.; de dénaturer 1 ♦ Didact. Action de dénaturer une substance, d en changer les caractéristiques. La dénaturation des protéines. Spécialt Changement de structure des polymères biologiques, détruisant leur… … Encyclopédie Universelle
Denaturation — Dénaturation En biochimie, la dénaturation est le processus par lequel une macromolécule biologique, acide nucléique ou protéine, perd sa conformation tridimensionnelle normale. Cette conformation tridimensionnelle est le plus souvent nécessaire… … Wikipédia en Français
Denaturation — may refer to: Denaturation (biochemistry), a structural change in macromolecules caused by extreme conditions Denaturation (fissile materials), transforming fissile materials so that they cannot be used in nuclear weapons Denaturation (food),… … Wikipedia
denaturation — denaturation. См. денатурация. (Источник: «Англо русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд во ВНИРО, 1995 г.) … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
denaturation — 1882; see DENATURE (Cf. denature) + ATION (Cf. ation) … Etymology dictionary
denaturation — Denaturation Денатурация 1. Разделение цепей двухцепочечной молекулы ДНК или РНК. 2. Разрушение пространственной структуры белка, сопровождающееся потерей его биологических функций. Белок с развернутой, беспорядочной укладкой цепи называется… … Толковый англо-русский словарь по нанотехнологии. - М.
Dénaturation — En biochimie, la dénaturation est le processus par lequel une macromolécule biologique, acide nucléique ou protéine, perd sa conformation tridimensionnelle normale. Cette conformation tridimensionnelle est le plus souvent nécessaire pour que les… … Wikipédia en Français
denaturation — See denaturant. * * * Biochemical process modifying a protein s natural configuration. It involves breaking many weak (hydrogen and hydrophobic) bonds (see bonding) that maintain the protein s highly ordered structure. This usually results in… … Universalium
dénaturation — (dé na tu ra sion) s. f. Action de dénaturer. La dénaturation d une substance. La dénaturation des alcools, opération qui se pratique pour les importer en exemption des droits, quand ils doivent servir à l éclairage. ÉTYMOLOGIE Dénaturer … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
DÉNATURATION — n. f. T. de Chimie Action de dénaturer certaines substances pour les rendre impropres à l’alimentation et les réserver à un usage industriel. La dénaturation de l’alcool … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
denaturation — denatūravimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Biopolimero natūralios aktyvios struktūros suardymas. atitikmenys: angl. denaturating; denaturation rus. денатурирование … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
